Cet hiver, Byakko se réinvente avec élégance dans un cadre épuré offrant une atmosphère sophistiquée. Le restaurant japonais gastronomique du resort dévoile une carte authentique, raffinée et audacieuse, signée par le talentueux Chef Yukta. Elle célèbre l'art culinaire du Pays du Soleil-Levant, tout en sublimant les produits locaux et de saison. Les classiques de la cuisine nippone sont ici revisités et teintés d’une touche contemporaine. Chaque plat est un véritable éveil pour les sens, invitant les palais à explorer de nouvelles saveurs et textures inattendues. Bien plus qu’un restaurant, Byakko est une destination à part entière : un lieu unique où le Japon rencontre les Alpes suisses dans un équilibre parfait entre tradition et innovation.