Le développement durable est au cœur de notre philosophie. Nous agissons à tous les niveaux pour réduire notre impact environnemental. Du choix de nos fournisseurs à nos méthodes d’approvisionnement, en passant par le recours au circuit court ou la gestion des déchets, chacune de nos opérations est pensée dans une optique de durabilité. Notre bâtiment a lui aussi été conçu dans ce sens. Par exemple, notre système de chauffage utilise les déchets de bois et nos chambres sont équipées de technologies intelligentes pour réduire leur consommation d'énergie lorsqu'elles sont inoccupées.

Chaque collaborateur joue un rôle essentiel dans cette démarche. Après une immersion initiale de trois jours, les équipes bénéficient de modules de formation tout au long de l'année. Elles peuvent aussi, sur la base du volontariat, participer à des activités sur le terrain, comme la collecte de déchets ou la récolte de plantes en montagne. Mon rôle est de leur donner toutes les clés nécessaires pour qu'ils deviennent à leur tour des ambassadeurs du développement durable, et pas seulement au sein du resort.

Les « Wellness Wednesday » rencontrent un véritable succès. En enlevant les poubelles de notre cantine d’entreprise le mercredi, nous abordons ensemble, chaque semaine, la réalité du gaspillage alimentaire. Une action simple, mais efficace, qui a un réel impact.

En plus de consommer local dans nos restaurants, ils sont invités à participer à des ateliers et des conférences dans notre Earth Lab. Mais en choisissant de séjourner au Six Senses Crans-Montana, ils s'engagent déjà dans une démarche responsable en contribuant à soutenir la communauté locale. En effet, 0,5 % du montant de leur séjour – et de chacune de leurs dépenses – est consacré aux projets environnementaux et sociaux soutenus par le resort. Chaque geste compte, même un café !